Дикие с Подола и домашние с окраин: как пчелы, осы и другие «бжж» обитают в городе
Зачем пчелам мед и жало, правда ли, что мед из технических культур неполезен, что будет, когда все пчелы вымрут, и как живут разведчики и убийцы в пчелином мире?

Энтомолог, старший научный сотрудник Института зоологии НАН Украины, кандидат биологических наук Виктор Николаевич Фурсов рассказал Уикенду о разных видах пчел и их жизни в Киеве и загородом. Оказалось, что городские и провинциальные пчелы ведут совершенно разный образ жизни.
— Кроме медоносных пчел, живущих большой семьей (общественных насекомых), существуют и другие виды опылителей цветов — шмели и одиночные дикие пчелиные, к примеру, земляные пчелы, пчелы-листорезы, пчелы-каменьщицы, пчелы-шерстобиты, пчелы-плотники. Также есть общественные и одиночные осы. Все они отличаются и внешне, и поведением. Сейчас вы редко увидите медоносных пчел на клумбе в центре города, а вот некоторые дикие пчелиные хорошо приспособились к жизни в столице.

Виктор Фурсов
Пчелы с окраин
Медоносные пчелы (в Украине это вид — медоносная пчела, лат. Apis mellifera) живут на пасеках, реже в лесу. Пчеловоды держат их в ульях за городом или на окраинах, подальше от густонаселенных районов — чтобы пчелы могли собирать нектар на полях или лугах и не беспокоили жителей. В городе для медоносных пчел маловато кормовой базы — цветущих растений. Хотя Киев и зеленый город, но цветы распускаются на короткое время. В странах с более теплым климатом можно держать пчел и в городе, к примеру, в 2013 году в Париже на одной из крыш собора Нотр-Дама установили три улья. В Киеве тоже есть энтузиасты, которые держат пчелиные ульи около частных домов в пределах центра города. Но устанавливать улей на крыше или на балконе в городе не рекомендуется, можно побеспокоить соседей.

В семье медоносных пчел живут матка, рабочие пчелы, которые собирают нектар и заботятся о матке, и трутни. Матка откладывает яйца и с помощью феромонов оповещает других пчел, что нужно собирать нектар.
Факт: пчелы Могут пролетать до 50 км за день
Кто-то из пчел собирает нектар поближе к ульям, а кто-то улетает на 3-5 км от дома. Пчела набирает нектар и пока летит, какую-то его часть съедает. Если она улетит на расстояние больше 5 км, то весь нектар, который собрала, съест по дороге и ничего в улей не принесет. Но за день она совершает несколько вылетов, поэтому пролететь суммарно 50 км вполне может.
Когда пчелиная матка вылупляется, она такого же размера, как и другие пчелы, и даже может летать. Но она питается, и постепенно у нее сильно вытягивается брюшко. Она только откладывает яйца и заботится о семье. За день матка может отложить (засеять) от 1500 до 3000 яиц. Когда в семье появляется новая молодая пчелиная матка, то часто происходит их сражение — одна матка должна зажалить другую, и в дальнейшем новая матка образует новую пчелосемью. Если условия в улье не устраивают пчел, то старая пчелосемья разделяется на несколько частей или роев с новыми матками, они роятся и разлетаются. Если пчелы ройливые (часто роятся), то их разводится много, но меда они приносят мало.

Пчелы бывают разных пород, в Украине самые распространенные — карпатская, полесская и южная степная. Они приспособлены к тем природным зонам, в которых живут. Также породы пчел отличаются поведением — они приносят разное количество меда, могут быть спокойными или агрессивными, ройливыми или нет.
Миф: Когда пчелы роятся, они агрессивны
Роение начинается с того, что семья пчел вылетает из улья и начинает вокруг него кружить — это молодая матка и часть рабочих пчел отделяется от старой семьи. Если вы случайно увидите рой пчел, то, конечно, испугаетесь. Но в этот период рабочие пчелы неагрессивны, они не жалятся, потому что вылетают из улья с запасом меда, их главная задача — найти новый дом. Несколько пчел-разведчиц разлетается в разные стороны в поисках жилья, и когда находят подходящее, новый рой срывается и улетает туда. Поэтому пасечнику нужно все время контролировать процесс роста пчелосемьи, вовремя подготовить новый улей и «пересыпать» туда рой, иначе они улетят от него.
Пчелы делают мед про запас на зиму. Семья собирается вокруг матки в шар, чтобы греть ее. Пчелам, которые находятся сверху, будет холоднее, поэтому они периодически меняются местами. Если пчелам оставить мало меда в сотах в улье на зиму, то они могут и не перезимовать, а погибнут от голода.
Факт: У пчел разная продолжительность жизни
Обычная пчела может жить до 8 месяцев. Летом рабочие пчелы живут обычно месяц, потому что активно собирают нектар, летают и «вырабатываются». Пчелы, которые уходят на зимовку, могут дожить до следующей весны. Матка живет до шести лет. С годами ее продуктивность уменьшается, поэтому пчеловод может пораньше заменить ее на новую.
Пчеловоды содержат пчел, чтобы получать продукты пчеловодства, это не только мед, но и воск, прополис, пыльца, перга — ферментированная пчелами пыльца, маточное молочко и пчелиный яд. Кроме того, готовят трутневый гомогенат (перетертые личинки трутней), используют подмор (сухих погибших пчел) и готовят спиртовую настойку личинок восковой моли-галлерии.

Мед — это переработанный пчелами нектар. В нем есть глюкоза, фруктоза, витамины, минералы и другие полезные вещества.

Вкус меда зависит от растений, с которых пчелы собирали нектар. Сейчас в Украине 85-90% меда дают посевы технических культур — это подсолнечник и рапс. Также есть мед акациевый, липовый, разнотравный с лугов, гречишный и другие. Но сейчас появилась даже самоопыляемая гречка, которая не выделяет нектара, поэтому мед из нее не получится.

Акациевый мед считается самым качественным — он нежный и не кристаллизируется, липовый более вязкий, как сметана, а мед из подсолнуха со временем даже становится чуть колючим. Но весь мед одинаково полезен, в нем много витаминов и питательных веществ, полезных для здоровья человека. Так что каждый может выбирать на свой вкус.
Факт: Мед получается не только из нектара
Пасечники могут подкармливать пчел сахарным сиропом весной, если пчелы за зиму съели свои запасы, а на улице все еще холодно. Но некоторые пчеловоды кормят пчел сахарным сиропом вместо того, чтобы вывозить на посевы. Пчелка засасывает сироп и перерабатывает его. Получается вроде мед, но на самом деле инвертированный сахар. Поэтому доверять можно только тому пасечнику, который не перекармливает пчел сахаром.
Пчелы с центра
В Украине более 400 видов диких пчелиных, среди них есть и совсем маленькие пчелки, и крупного размера (10-15 мм).

К каждой группе растений приспособились разные группы пчел. Например, в цветок колокольчика не сможет залезть большая пчела, их опыляют маленькие пчелки размером 3-5 мм. Крупные виды диких пчелиных с длинным хоботком опыляют клевер и цветы многих бобовых растений, на которые редко летят медоносные пчелы с более коротким хоботком. Поэтому между дикими пчелиными и медоносными пчелами нет особой конкуренции.

В отличие от медоносных пчел, дикие пчелиные обычно одиночки, они не живут большими семьями. Разные виды диких пчелиных селятся в земле, в старой древесине, между камней, в пустых раковинах улиток. Например, земляные пчелы-коллетиды в земле роют норку длинной 15-40 см с отводками в стороны. Там делают небольшие ячейки-капсулы, в которые собирают слепленные шарики из пыльцы и нектара, потом откладывают на них яйца, а после этого запечатывают ячейки. Одиночные пчелы-листорезы селятся в полых трубках, например, тростника, и выстилают трубки кусочками листьев растений. Шмели создают небольшие семьи, на 200-300 особей, с маткой, рабочими особями и трутнями.

Медоносные пчелы носят пыльцу в виде смоченного нектаром комочка «обножки» на гладких голенях задних лапок, образовавших так называемую «корзиночку». Многие виды диких пчелиных приспособились собирать пыльцу по-другому — они переносят ее на брюшке или на задних и средних лапках, где много волосков.
Дикие пчелиные более беспокойные и шустрые, чем медоносные. Обычная пчела садится на цветок и неспешно собирает нектар, а дикие пчелиные стараются как можно быстрее улететь. Но одиночные дикие пчелы и особенно шмели не агрессивны. Если их спугнуть с цветка, то они не будут нападать — покружат вокруг вас и улетят.

В Киеве можно заметить разные виды диких пчелиных на Майдане Независимости, когда там распускаются цветы, в ботанических садах, на зеленых лужайках около Института ботаники НАНУ, на Подоле на Замковой горе, чуть подальше от туристических тропинок, и во многих других местах.

Загородом дикие пчелиные, как и медоносные пчелы, страдают от пестицидов, применяемых на полях, а еще от выжигания сухой травы. 29 видов пчелиных внесены в Красную книгу животных Украины.

Чтобы сохранить диких пчелиных, люди делают ульи Фабра. Это связанные пучки тростника, веточек ежевики и малины, или небольшие бревна с просверленными в них дырочками, которые станут норками для пчел. Такие ульи, можно увидеть в экспозиции цветов в Ботсаду имени академика А. Фомина. Если установить их на даче, то дикие пчелиные помогут опылять цветы, а разные виды мелких хищных ос, которые поселятся в трубочках или полостях, — собирать вредителей, так как они питаются цикадами, тлями и другими вредителями сада.

Если же дикие пчелиные завелись на балконе в цветочном горшке с землей, или на даче, а вы против такого соседства, то не нужно их сразу чем-то травить. Лучше залепить норки глиной, и тогда они улетят искать новое жилье.
Миф: Без пчел человечество погибнет через несколько лет
Многие пчеловоды любят повторять эту фразу, говоря о медоносных пчелах. Я не думаю, что человечество погибнет без медоносных пчел, ведь можно найти способ их заменить дикими пчелиными и другими насекомыми, а кроме того сейчас появляются гибридные самоопыляемые сельскохозяйственные культуры.

Сейчас в Китае есть районы, где фруктовые культуры сильно обрабатывают пестицидами, и пчелы их не опыляют. Поэтому китайцы покупают пыльцу в магазине и сами наносят ее на цветы специальными кисточками. Но при уменьшении численности диких пчелиных и медоносных пчел могут исчезнуть многие виды опыляемых ими луговых и лесных растений.
Зачем пчелы жалятся?
Жало нужно медоносным пчелам, чтобы защищать свой улей от других пчел и ос, которые могут воровать у них мед. Жало пчелы — это видоизмененный яйцеклад. Пчелиная королева или матка практически не жалится, потому что она откладывает яйца, а рабочие пчелы имеют острое зазубренное жало и две ядовитые железы в виде сумочек. Когда пчела жалит человека или животное, то жало вырывается из ее тела и через несколько часов насекомое умирает. После ужаления, мышцы в ядовитой сумке продолжают сокращаться и железы еще какое-то время впрыскивают яд, поэтому нужно вытащить жало из раны как можно быстрее.
Факт: Жало есть даже у безжальных пчел
В тропиках Латинской Америки, в Юго-Восточной Азии, Африке и Австралии есть безжальные пчелы-меллипонины. Это большая группа видов диких пчелиных, которых тоже пробуют использовать для сбора меда, но гнезда у них очень маленькие, и они малопродуктивны, но зато очень хорошо приспособлены к жизни в тропиках. Эти пчелы обычно небольшого размера, не агрессивны и не жалятся, но жало у них все-таки есть. Просто оно маленькое и не всегда может проколоть кожу человека.
У ос и шмелей жало не зазубренное и после укуса не обрывается, поэтому они могут жалить несколько раз подряд. Шмели не агрессивные, они не буду жалить, если только не тревожить их гнездо. А вот земляные общественные осы гораздо более беспокойные и могут быть агрессивными около своего гнезда. Самые крупные осы в Украине — это осы-шершни, они в четыре раза крупнее медоносной пчелы, поэтому их укусы гораздо больнее и опасней.
Чтобы снизить риски укуса пчелиных и диких ос, нужно:
не брать пчелу, шмеля или осу в руки и не прижимать им брюшко;
не тревожить их гнезда;
аккуратно есть на улице, особенно сладости, и осматривать сладкие фрукты с деревьев, так как осы любят выгрызать ямки в фруктах или даже залезать внутрь сладкой переспевшей груши.
Миф о пчелах-убийцах
Это вовсе не огромные черные пчелы размером с шершня, а обычные медоносные пчелы, только очень агрессивные. Пока что они обитают только в Южной и Центральной Америке, в некоторых южных регионах США. Это помесь агрессивной африканской породы пчел, завезенной из Южной Африки в Бразилию, с обычной породой медоносных пчел. В 1957 году пчелы сбежали с пасеки в джунгли Бразилии и широко там распространились. Они оказались очень агрессивными — нападают на противника сразу сотнями и тысячами особей и зажаливают его. В джунглях эта особенность помогает им выжить, но сейчас они стали попадать в города и нападать на людей. Множество пчелиных укусов часто приводит к остановке дыхания или анафилактическому шоку, поэтому они очень опасны.
Из жизни современных пасечников
Раньше пчеловодство было государственной отраслью, а сейчас промышленных пасек, принадлежащих государству, не осталось. Теперь это частная отрасль, пасечники занимаются либо продажей продуктов пчеловодства, либо разведением и продажей пчел.

Одна из основных проблем в этой сфере — отравление пчел пестицидами. В 2018 году почти все области Украины пострадали от этого, погибли тысячи пчелосемей по всей Украине.

Перед тем, как обрабатывать поле, фермер должен позвонить в гор/сельсовет, чтобы те предупредили всех зарегистрированных в этом районе пасечников. Часто фермеры этого не делают, вместе с насекомыми-вредителями гибнут и пчелы. Потом пчеловоду сложно доказать, кто и чем потравил его пчел, компенсацию в таких случаях получают единицы.

Пчеловоды могут продавать мед в розницу на рынке или сдавать оптом перекупщикам. Розничная цена за литр меда от 90 грн и выше, оптовая — 30-35 грн, но не у всех пчеловодов есть возможность ехать на рынок, поэтому они сдают по невыгодной цене оптом. Некоторые молодые пасечники нашли еще один вариант продаж — они объединяются в небольшие группы и открывают свои магазинчики, договариваются о поставках с ресторанами, кафе и кондитерскими, представляют и продают мед на разных выставках.

Сейчас внутренний рынок меда небольшой, но зато Украина экспортирует мед в другие страны. Больше всего продаем Евросоюзу и США. В 2017 году продали за границу 60 тысяч тонн меда и заработали более 200 млн долларов. Но из-за перекупщиков пчеловоды из этой суммы получили минимум.
Пчеловод Василий Яковлевич Приятеленко
Украинские пасечники много спорят о том, какую породу пчел лучше разводить. Неофициально в Украину завозят новые породы. Например, недавно стала популярной порода Бакфаст — это гибрид пчелы (получена от скрещивания разных пород). Она спокойная и хорошо собирает мед, но ученые против того, чтобы ее к нам завозили. Это засорит популяцию местных медоносных пчел, а гибридная линия по законам генетики в следующих поколениях начинает расщепляться — утрачивать качества, которые имела.

Украинские пчеловоды — самоделкины, они часто что-то изобретают, думают, как улучшить улей, правильнее ухаживать за пчелами, и развивать пчеловодство. Например, мой знакомый пчеловод Василий Яковлевич Приятеленко усовершенствовал пчелиную рамку и придумал новый способ размещения рамочек в улье. Его конструкция оказалась эффективной и продуктивной.

В Украине есть государственные институты с небольшими пасеками, на которых ученые изучают медоносных пчел — методы их разведения и селекции, технологии содержания, болезни пчел и их лечение, вредителей (клеща варроа и других) и способы борьбы с ними. Также ученые изучают биологию и распространение диких пчелиных, даже находят новые виды пчелиных и других насекомых, которые появляются в Украине.
Подробнее о диких пчелиных, медоносных пчелах и других насекомых можно узнать на Youtube-канале Виктора Фурсова.
В улей заглянула
Марина Шилович
Фото Виктора Фурсова
Made on
Tilda