Їж, дивуйся та фотографуйся:
11 ферм на Київщині
11 ферм на Київщині
Годувати віслючків, кататися на конях, ласувати чорною ікрою та равликами і фоткатися в лавандовому полі. Всі ці розваги та приємності доступні на фермах Київської області. Вікенд зібрав 11 різних господарств, куди варто їхати за смакотою та враженнями.
Добра ферма
Невелика ферма з власною сироварнею, тут роблять сири ручної роботи. А ще власники мали у Києві на Шовковичній «Музей сиру», відомий багатьом любителям продукту. Музей постійно проводить екскурсії для дітей і дорослих. І на ферму можна їхати родиною чи цілою групою.
На вас чекатимуть:
Обійми з маленькими козенятами.
Пожовування ваших штанців.
Цікаві історії.
Унікальні експонати з Музею сиру.
Дегустації сиру і чаю.
Де: село Івки, Богуславський район, Київська область.
Сайт.
Jiffy Farm
Всього в одинадцяти кілометрах від Києва знаходиться фермерський комплекс, де вирощують равликів в умовах, максимально наближених до природних. Сюди можна приїхати на екскурсію, якщо записатися заздалегідь. А на дегустації всіх охочих чекають і без запису. Просто сидітимете на просторій терасі, питимете вино чи щось безалкогольне та смакуватимете равликів з різними начинками. Але радимо все-таки взяти екскурсію.
На вас чекатимуть:
Цікаві розповіді про равликів.
Равликові перегони.
Дегустація равликів з різними начинками.
Класні фото.
Мушля на згадку.
Де: село Лука (поряд з Гореничами), Київська область.
Сайт.
Ферма Оністрата
На цій фермі з замкнутою системою виробництва виробляють натуральні продукти. Основні принципи — вільний вигул, якісне харчування тварин без комбікормів та інших добавок. Все вирощене без хімікатів і пестицидів, оброблене лише натуральними методами. Тут можна купувати яйця, м'ясо та молочку. А можна просто замовити сімейний кошик, він забезпечить родину необхідними продуктами на тиждень. Екскурсія точно буде цікавою.
Вас чекатимуть:
Невеличкий тур безвідходним зразковим господарством.
Розповідь харизматичного власника.
Дегустація смачнючого сала та фермерського молока.
Контакт із тваринами.
Можливість придбати екологічні продукти.
Де: село Бобриця, Київська область.
Сайт.
Буцька Пасіка
Пасіка працює цілодобово, щоб виробляти та продавати свіжий мед, стільники, пилок, прополіс, медовуху й усяке інше. Можна приїхати на дегустацію або екскурсію.
На вас чекатимуть:
Емоційна та захоплива розповідь пасічника.
Наочна демонстрація цікавинок бджільництва.
Можливість зазирнути у вулик і побачити секрети бджолиного життя.
Цінні знання про те, як обрати якісний мед.
Дегустація медовухи та різних смаколиків.
Зміцнення імунітету та підняття настрою.
Класні фоточки.
Де: село Буки, Київська область.
Сайт.
OSLOFF
Всього в двадцяти кілометрах від Києва знаходиться віслюча ферма OSLOFF. Дуже мальовниче місце, багато простору, є цілий контактний зоопарк, лазня на дровах, можна рибалити у місцевому ставку. Але найголовніша справа подружжя, яке створило цей проєкт, — віслючкова ферма.
На вас чекатимуть:
Грєнка, Йолка, Одеса та ще сорок мешканців ферми.
Спілкування та годування лагідних тваринок.
Катання верхи для дітлахів.
Розповідь про дороге та цінне віслюче молоко.
Дегустація віслючого молока.
Мілашні фото.
Де: село Великі Дмитровичі, Київська область.
Сайт.
Sheepland
Велика сімейна ферма на шість гектарів, доглянута та симпатична. Крім овечок, тут є кози, віслюки, корова, свиня, кури, гуси, качки, індики та пес-пастух.
На вас чекатимуть:
Радість спілкування з усіма пухнастими, кучерявими, кошлатими і пернатими мешканцями ферми.
Можливість погодувати тваринок.
Смачні обіди з фермерських продуктів у власному ресторанчику.
Мальовничі пейзажі.
Родинна гостинність господарів.
Важливо: з собаками сюди приїжджати не можна.
Де: село Велика Бугаївка, Васильківський район, Київська область.
О-Lawander
Здається, не лишилося у місті пристойних блогерів, які б не провели тут одну або кілька фотосесій. Також тут є поля, щоб збирати ягоди. Полуницю зазвичай пропонують з червня і до морозів, ожину — з липня до вересня. Можна придбати букети та всякі вироби з лаванди.
На вас чекатимуть:
Збирання полуниці та ожини (вхід на поле платний, також треба буде заплатити за зібрані ягоди).
Шикарні фотосесії в лаванді.
Потрібний для інстафото реквізит — мольберт, капелюшки, вінки, кошики (платна послуга).
Лавандова кава і десерти у місцевій кав'ярні.
Де: смт Димер, Вишгородський район, Київська область.
Сайт.
Biologist
Крафтова виноробня під Києвом, де власник, людина з 15-річним досвідом, виробляє органічні натуральні вина. Можливо, вам знайомий цей проєкт завдяки «Винному клубу» на ВДНГ. Екскурсії на виноробню дуже дорогі (4500 гривень з людини).
На вас чекатимуть:
Екскурсія від власника.
Обід із дегустацією вин.
Закуски та гаряче — м'ясо або риба, приготовані в печі.
Пляшка вина у подарунок.
Де: село Лісники, Київська область.
Сайт.
Wine Idea
Відомий сімейний екопарк Ясногородка — так звана страусова ферма. Крім страусів, сюди треба їхати заради вина з місцевої виноробні, незвичної їжі, свіжого повітря та відпочинку на природі.
На вас чекатимуть:
Мінізоопарк та долина страусів.
Можливість погодувати пташок.
Візит у винний льох і дегустація.
Розваги у дитячому ігроленді.
Місцевий фотограф та гарні фото.
Порада: приїхати восени на щорічний фестиваль «Сімейний винороб», тоді можна спробувати виготовити власне вино.
Де: село Ясногородка, Макарівський район, Київська область.
Соломахіне ранчо
Затишний і гостинний кінний клуб у пʼятдесяти кілометрах від Києва. Має найкращі відгуки з усіх перелічених в огляді місць.
На вас чекатимуть:
Великі сильні коні — новоолександрівські ваговози.
Для дітлашні — поні, теж ваговози, але маленькі.
Багато коней інших порід.
Ціла собача компанія від алабая до пінчера, плюс котики.
Фотосесії та спілкування з конями (тут навчають правильно спілкуватися).
Кінні прогулянки.
Смачні обіди з кумисом і надзвичайно смачним сиром.
Де: село Литвинівка, Київська область.
Bester
Підприємство на Канівському водосховищі 20 років тому створив відставний військовий. Якщо ферми з кізочками для нас вже звичні, то осетрова ферма — точно щось нове та цікаве.
На вас чекатимуть:
Можливість почухати пузика стерлядям і осетрам.
Розповідь про виробництво ікри.
Підказки, як вибрати якісну ікру.
Розбір міфів про аквапродукти.
Дегустація юшки з осетра, чорної ікри та риби, приготованої на мангалі.
Де: село Трипілля, Київська область
Сайт.
Сподобалася стаття? Подякуй автору!
По фермах їздила
Світлана Максимець